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Explorez la quintessence de la gastronomie, avec des rencontres de personnalités, des présentations de produits du terroir, des bons plans et des histoires passionnantes, Plaisirs Mag traite aussi de sujets variés autour de l’art de vivre. Pour vos prochains voyages, nos rédacteurs vous guident pour vos escapades helvétiques, les destinations de vos week-ends et les inspirations pour les voyages-évasions lointains.
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L’édito de Scylla Addiks Santschi
Chères lectrices, chers lecteurs,
Alors que les lumières scintillantes des fêtes de fin d’année illuminent nos villes et nos cœurs, nous avons le plaisir de vous présenter une édition empreinte de chaleur, de saveurs et de découvertes inspirantes. L’hiver est là, et votre magazine se fait le complice de vos plaisirs gourmands et culturels.
En cette saison festive, découvrez notre sélection de restaurants coups de cœur, pour des moments chaleureux et des retrouvailles conviviales. Côté produit de saison, le panais est à l’honneur: son histoire méconnue, ses bienfaits nutritifs et une recette irlandaise réchaufferont vos papilles. Pour les amateurs de fromages suisses, immersion dans l’univers des pâtes molles et rencontre d’artisans d’exception qui les subliment.
Dans notre grand entretien, Alain Farine, directeur de l’Association suisse des AOP-IGP, nous dévoile son parcours et revient sur les 25 ans de l’association qui valorise les terroirs et préserve les savoir-faire. Pour sublimer vos repas de fête, découvrez notre sélection de vins suisses, de véritables pépites pour accompagner chaque moment gourmand. Et pour une touche de raffinement, laissez-vous envoûter par l’amaretto, ce spiritueux italien alliant douceur et caractère.
Côté évasion, cap sur Bâle, où l’alliance entre ville et campagne se révèle dans nos bons plans. Pour un week-end dépaysant, Florence et la Maremme vous ouvrent les portes de leur patrimoine culturel et gourmand. Pour un voyage hors du temps, montez à bord du train Al Ándalus: ce palace roulant qui transporte les convives à travers les paysages envoûtants de l’Andalousie.
Enfin, l’hiver est propice aux escapades féériques: explorez cinq châteaux sélectionnés pour leurs charmes intemporels, parfaits pour des visites magiques. Et, comme toujours, nos rubriques spéciales pour épicuriens et professionnels et confréries vous réservent de belles surprises.
Nous vous souhaitons une magnifique fin d’année, placée sous le signe de la gourmandise, de la découverte et du partage. Bonne lecture et joyeuses fêtes à toutes et à tous!
Scylla Addiks Santschi
Rédactrice en chef
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Magazine fondé en 1958, Plaisirs Mag est dédié aux univers de la gastronomie, du voyage et de l'art de vivre.
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