INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) — 4 poires fermes— 150 g de sérac frais— 100 g de roquette— 60 g de cerneaux de noix— 3 c. à s. d’huile d’olive— 1 c. à s. de miel— 1 c. à s. de vinaigre […]

INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) — 4 poires fermes— 150 g de sérac frais— 100 g de roquette— 60 g de cerneaux de noix— 3 c. à s. d’huile d’olive— 1 c. à s. de miel— 1 c. à s. de vinaigre […]

Fleuriste de formation, photographe par passion et pâtissière de cœur, Pauline Morier a transformé une reconversion imposée en une aventure profondément enracinée dans le terroir fribourgeois. À travers ses recettes et les gestes qu’elle perpétue, elle fait revivre les saveurs […]

Les agendas se remplissent, les journées raccourcissent, mais il n’est pas question de ranger le plaisir avec les valises. Pour reprendre le rythme en douceur, nous avons choisi huit tables romandes où l’assiette compte autant que l’accueil, le décor et […]

Au sud-ouest de l’île Maurice, Heritage Le Telfair conjugue élégance tropicale, gastronomie raffinée, bien-être et golfs d’exception. Une adresse de caractère, au coeur du Domaine de Bel Ombre, où l’art de vivre mauricien se décline dans un esprit à la […]