Nommé à la tête de Swiss Wine Promotion, Pierre-Alain Bapst arrive à un moment sensible pour la viticulture helvétique. Fils de paysan, ancien fromager, passé par la viande puis par Terroir Fribourg, il pose sur le vin un regard à […]
Longtemps associé aux terrasses de Cahors, devenu emblème des hauts plateaux argentins, le malbec est un cépage voyageur. Puissant, coloré, structuré, il s’est imposé à l’international par sa profondeur aromatique et son intensité. Pourtant, loin des images de vins solaires […]
Après une récolte particulièrement faible en 2024, la production viticole suisse repart nettement à la hausse en 2025. La vendange 2025 en Suisse affiche une production de 82 millions de litres de vin, selon les données publiées par l’Office fédéral […]
Depuis près de deux siècles, la Maison Mauler fait pétiller les moments importants avec des effervescents d’exception. Pour Noël, Nouvel An ou toute autre célébration, ses cuvées portent la signature d’un savoir-faire helvétique qui distingue cette cave historique. Au cœur […]
À la recherche de rondeur et d’élégance? La rédaction a sélectionné trois vins blancs suisses coups de cœur qui incarnent à merveille l’automne dans votre verre. À découvrir sans attendre, pour des apéros ou des repas entre amis. PETITE ARVINE […]
Trois cépages blancs suisses illustrent chacun une histoire singulière: l’altesse, le doral et la petite arvine. L’un est venu de Savoie, l’autre a vu le jour en laboratoire, le troisième est né en montagne. Entre transmission, innovation et typicité, ces […]
À la recherche de fraîcheur, de finesse ou d’un soupçon d’audace? La rédaction a sélectionné trois vins rosés suisses coups de cœur qui incarnent à merveille l’été dans votre verre. À découvrir sans attendre, pour des apéros ou des repas […]
Longtemps cantonné aux apéritifs d’été, le vin rosé revient sur le devant de la scène avec élégance et fierté. Mais derrière sa robe tendre, se cache une histoire millénaire. Plus qu’un simple vin de soif, il est peut-être le plus […]
Les caves ouvertes offrent aux amateurs de vin et aux curieux l’opportunité de découvrir la viticulture locale. Organisé à différentes dates dans plusieurs cantons, cet événement permet de rencontrer les vignerons, de s’initier à leurs méthodes et de déguster leurs […]
Né d’un croisement entre le gamay et le reichensteiner, le mara est un cépage rouge suisse développé pour enrichir la palette viticole helvétique. Reconnu pour ses vins colorés et charpentés aux arômes de fruits noirs et d’épices, il suscite un […]
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