Le 24e concours de cuisine «La Cuisine des Jeunes» s’est tenu le 4 mai 2026 au centre Welle7, à Berne. Cette édition a distingué Janis Müller, du restaurant Panorama à Steffisburg, qui remporte le premier prix grâce à une interprétation […]
La 24e édition du concours de cuisine «La Cuisine des Jeunes» se tient le 4 mai 2026 à Berne. Organisé par Viande Suisse, cet événement met en lumière cinq jeunes talents prometteurs qui s’affrontent en direct devant un jury de […]
La septième édition du Mérite Culinaire Suisse s’est tenue le 9 mars 2026 à l’Hôtel Bellevue Bern, à Berne, lors d’une cérémonie organisée en présence du président de la Confédération Guy Parmelin. Créé pour valoriser l’excellence gastronomique du pays, ce […]
L’Alimentarium à Vevey propose une nouvelle expérience immersive à ses visiteurs. Intitulée «La Galaxie du goût. De la biosphère à l’assiette», cette installation numérique interactive invite à explorer autrement le monde alimentaire à travers le prisme des données et des connexions […]
Depuis plus de 45 ans, Morand Électroménager accompagne les habitants de la région de La Côte vaudoise avec une philosophie simple: privilégier le service et la confiance avant tout. LE SAV QUI CHANGE TOUT Installée à Signy et à Saint-Prex, […]
À 42 ans, le chef Christophe Schmitt s’épanouit aux commandes du Berceau des Sens, le restaurant d’application de l’École hôtelière de Lausanne (EHL). Passionné par le goût, le partage et la transmission, il incarne une gastronomie vivante, tournée vers l’émotion […]
La 25ᵉ édition du Salon Suisse des Goûts et Terroirs referme ses portes après cinq jours, forte d’une affluence de plus de 45’000 visiteurs dont les organisateurs se réjouissent, confirmant la vitalité et l’attractivité de ce rendez-vous gourmand. Depuis sa […]
Liechtenstein, ChasseSuisse et Vacherin Fribourgeois AOP à l’honneur de cette édition anniversaire Du 29 octobre au 2 novembre 2025, l’Espace Gruyère à Bulle vibrera au rythme des saveurs et des traditions pour célébrer la 25e édition du Salon Suisse des […]
LES PÂTES MOLLES SUISSES EN VITRINE MONDIALE Longtemps restés dans l’ombre des stars à pâte dure, les fromages suisses à pâte molle s’apprêtent à faire leur grande entrée sur la scène internationale. À l’occasion des World Cheese Awards (WCA), organisés […]
Entretien avec Olivier Girardin, président du Patrimoine culinaire suisse, directeur de la Fondation rurale interjurassienne et initiateur du Festival Terroir Suisse, dont la prochaine édition se tiendra du 26 au 28 septembre 2025 à Courtemelon. Pourquoi avoir lancé un concours […]
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