Au sud-ouest de l’île Maurice, Heritage Le Telfair conjugue élégance tropicale, gastronomie raffinée, bien-être et golfs d’exception. Une adresse de caractère, au coeur du Domaine de Bel Ombre, où l’art de vivre mauricien se décline dans un esprit à la […]
Agriculteur bio, syndic de Crassier, ancien député, sportif d’endurance et passionné de musique classique, Serge Melly incarne une génération d’hommes attachés à leur terre, à leurs convictions et au temps long. À Crassier, on connaît autant sa silhouette que les […]
On croit connaître Venise avant même d’y poser le pied. Ses gondoles, ses palais, ses ponts et ses foules semblent appartenir à un imaginaire déjà familier. Pourtant, il suffit parfois de l’aborder par la mer pour que la Sérénissime révèle […]
Depuis près de 200 ans, les Caves Mauler élaborent d’excellents vins mousseux selon la méthode traditionnelle dans le cadre idyllique de Môtiers. Même si le temps semble s’être arrêté dans les caves du Prieuré, l’entreprise reste néanmoins à la pointe […]
Légume-fruit venu des climats chauds, l’aubergine a traversé les siècles, les langues et les cuisines avant de devenir l’un des marqueurs de l’été méditerranéen. Grillée, rôtie, farcie ou réduite en caviar, elle possède cette capacité rare à absorber les parfums […]
Cinq pays, cinq recettes, cinq façons de faire voyager les papilles. Du Mexique au Sénégal, ces recettes estivales faciles à préparer invitent à changer d’horizon sans quitter la cuisine. Et si l’été se dégustait comme un tour du monde? À […]
Monde de tradition, de précision et de patience, la filière fromagère suisse se conjugue de plus en plus au féminin. De la relève à la direction, des femmes y portent une vision engagée, moderne et solidement ancrée dans le réel. […]
Fastueuse sans ostentation, Munich conjugue héritage historique, vitalité culturelle et un art de vivre aussi discret que singulier. Vaste comme trois fois Paris, la «capitale secrète de l’Allemagne» est loin de se résumer à un ballon de foot et une […]
Longtemps associé aux terrasses de Cahors, devenu emblème des hauts plateaux argentins, le malbec est un cépage voyageur. Puissant, coloré, structuré, il s’est imposé à l’international par sa profondeur aromatique et son intensité. Pourtant, loin des images de vins solaires […]
Il y a un moment précis, presque imperceptible, où l’hiver cesse d’avoir le dernier mot. La lumière change de texture, l’air devient plus souple, les silhouettes se redressent. Le printemps n’arrive pas brusquement: il s’infiltre. Et avec lui, une énergie […]
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