Le numéro 386 de Plaisirs Mag est maintenant disponible.
Deux mondes où chaque bouchée, chaque destination raconte une histoire. Aujourd’hui, plus que jamais, nous avons besoin de nous recentrer sur ce qui nous fait du bien. Prendre le temps d’apprécier un bon repas, savourer un vin d’exception, se laisser porter par un récit inspirant. Car en ces temps troublés, le réconfort se trouve souvent dans les plaisirs simples.
Vous n’êtes pas encore abonné à Plaisirs Mag? Abonnez-vous et recevez notre dernier numéro directement dans votre boîte aux lettres, nous vous offrons les frais de port!
L’édito de Scylla Addiks Santschi
Chères lectrices, chers lecteurs,
L’été a cette manière bien à lui de ralentir le temps. Il invite à sortir, à prendre les chemins de traverse, à prolonger les repas, à regarder les paysages avec un peu plus d’attention. Ce numéro accompagne cette belle parenthèse, entre plaisirs gourmands, rencontres inspirantes et envies d’ailleurs.
La saison s’ouvre sur les sentiers du goût, avec nos bonnes adresses consacrées aux buvettes d’alpage. Là-haut, au cœur des pâturages, face aux panoramas d’altitude, le terroir retrouve toute sa force à travers une cuisine authentique.
Produit de saison par excellence, l’aubergine s’impose dans l’assiette. Solaire, savoureuse et facile à apprêter, elle inspire des recettes estivales à tester sans attendre. Nos pages gourmandes prolongent cette invitation avec un tour du monde culinaire, composé de recettes simples à cuisiner et pensées pour faire voyager les sens.
De la terre à la table, il n’y a qu’un pas. Notre grand entretien donne la parole à Serge Melly, paysan, élu politique et homme de convictions. Son parcours, riche de mille vies, raconte un attachement profond au vivant, au travail bien fait et aux racines familiales.
Côté vignoble, les vins mousseux Mauler dévoilent un accueil repensé dans leurs caves séculaires et une identité renouvelée, à la croisée de la tradition et de la modernité.
Le voyage se poursuit en Suisse, avec Berne, ville idéale pour flâner par tous les temps, entre arcades, patrimoine et art de vivre. Plus au sud, Venise dévoile un autre visage, loin des images convenues, dans ses quartiers, ses silences et ses lumières. En Amérique centrale, le Costa Rica fait figure d’Eden, porté par ses forêts primaires, ses volcans et ses richesses naturelles.
L’Art de vivre prend la direction de l’île Maurice, au Heritage Le Telfair, qui cultive une élégance tropicale faite de raffinement, de douceur, d’hospitalité et de parcours de golf paradisiaques. Enfin, le Club Prosper Montagné poursuit sa mission de transmission, avec ses émotions gastronomiques, ses rencontres et sa fidélité à l’excellence.
Un numéro d’été à savourer comme une escapade, avec curiosité, gourmandise et plaisir.
Très belle lecture, et bel été à toutes et à tous!
Votre rédactrice en cheffe
Au nom de toute l’équipe de Plaisirs Mag
Articles populaires
-
Magazine fondé en 1958, Plaisirs Mag est dédié aux univers de la gastronomie, du voyage et de l'art de vivre.
COIN DES PROS →
VOIR L'ÉDITO →
LA RÉDACTION →
LE GUIDE BLEU → Articles récents
Articles populaires
