08 octobre 2026

PLAISIRS MAG, édition septembre – octobre 2026

Le numéro 387 de Plaisirs Mag est maintenant disponible.

Deux mondes où chaque bouchée, chaque destination raconte une histoire. Aujourd’hui, plus que jamais, nous avons besoin de nous recentrer sur ce qui nous fait du bien. Prendre le temps d’apprécier un bon repas, savourer un vin d’exception, se laisser porter par un récit inspirant. Car en ces temps troublés, le réconfort se trouve souvent dans les plaisirs simples.

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L’édito de Scylla Addiks Santschi


Chères lectrices, chers lecteurs,

Septembre est un mois de passage. L’été s’attarde dans la lumière, tandis que vergers et vignobles annoncent l’automne. Les tables retrouvent leur rythme, les récoltes inspirent la cuisine et l’envie d’ailleurs demeure intacte. Ce numéro accompagne ce mouvement, avec des saveurs de saison, des rencontres inspirantes et de belles échappées.

Pour la rentrée, nous avons réuni des adresses qui donnent envie de reprendre place à table et de se laisser surprendre. Dans les vergers, la poire arrive à pleine maturité. Douce, juteuse et pleine de nuances, elle dévoile son histoire et ses usages, avant de se décliner dans des recettes de saison. À l’heure des vendanges, le raisin ne se contente plus du verre : il passe en cuisine et révèle une palette étonnante, du salé au sucré.

Notre grand entretien donne la parole à Pauline Morier. À travers ses spécialités fribourgeoises, ses collaborations artisanales et son plaisir de transmettre, elle raconte un parcours guidé par l’authenticité, la rigueur et le goût du partage. Toujours à Fribourg, les Swiss Cheese Awards réunissent les fromagers de tout le pays et célèbrent la diversité du patrimoine fromager suisse. Côté vignoble, sept vins suisses médaillés composent notre sélection, avec autant de cuvées à découvrir.

L’évasion commence dans le Val d’Hérens, où la montagne se vit au rythme des villages, des alpages et des glaciers. Bruxelles se dévoile ensuite à travers ses fresques, ses héros et un patrimoine qui fait de la capitale belge une bande dessinée à ciel ouvert. De l’autre côté de l’Atlantique, Vancouver conjugue l’énergie d’une métropole et le grand air, avec l’océan et les montagnes pour horizon.

L’Art de vivre nous entraîne sous terre, aux Mines de Sel de Bex, dont la visite se renouvelle, avant de gagner l’île Maurice, où le Maradiva Villas Resort & Spa cultive une élégance paisible face au lagon. Enfin, le Club Prosper Montagné fait halte à Rue, à La Table des Suard, où la générosité de l’accueil répond à celle de la cuisine.

Un numéro à parcourir comme une rentrée pleine de saveurs, de rencontres et d’horizons nouveaux.

Très belle lecture à toutes et à tous!

Votre rédactrice en cheffe
Au nom de toute l’équipe de Plaisirs Mag