Fruit d’un savoir ancestral transmis au fil des dynasties, le Baijiu, dont on dit qu’il renferme dans chaque gorgée la brûlure du feu, demeure le spiritueux le plus consommé au monde, mais aussi l’un des plus méconnus. Symbole de prestige […]
Inspirée par l’abondance de la nature et la vitalité des traditions africaines, l’Amarula, liqueur de crème née du fruit du marula, séduit les palais du monde entier par son irrésistible onctuosité et ses mille et une façons d’être dégustée. Autour […]
Reine des cocktails, créative, chaleureuse, faite au feu, Amandine Chapolard, la fille du soleil s’est mise à flirter avec Crapule. Elle a si bien réussi qu’elle est aujourd’hui cheffe de bar de ce club fribourgeois. Son nom, Crapule Club ne […]
Aujourd’hui, bien que relativement récente, l’histoire du whisky au Japon s’inscrit dans un récit plus vaste, celui d’une boisson incontournable qui continue d’écrire les plus beaux chapitres de son histoire au-delà des frontières de son pays d’origine, l’Écosse. Lorsque les […]
Perle gustative des régions septentrionales, l’Aquavit ou Akvavit, héritier d’une riche tradition ancestrale, traverse parfois les mers du globe avant de parvenir jusqu’à nous. Souvent méconnu au-delà de la Scandinavie, cet élixir mérite pourtant de s’imposer comme une alternative aux […]
La liqueur d’amaretto, trésor de la région de Saronno, se distingue parmi les spiritueux italiens par son équilibre parfait entre douceur et amertume, éléments clés de la riche tradition des alcools transalpins. Chargée d’histoire et de saveurs, cette liqueur d’amande, […]
Longtemps honnie pour ses effets supposément psychotropes, l’absinthe retrouve peu à peu sa place dans le cœur des passionnés de mixologie, portée par de nombreuses marques qui la font revivre. Elle séduit autant par ses qualités gustatives que par sa […]
Le Mexique, terre de couleurs et de traditions, redécouvre ses trésors oubliés, et les dévoile au reste du monde. Une tendance qui rebat les cartes d’un marché des spiritueux en quête constante de nouveautés. Peu de terres peuvent se targuer […]
À l’instar de la gentiane et de l’edelweiss, le génépi fleure bon les montages, mais avec un petit plus. Une saveur particulière qui parfume eau-de-vie et liqueur. Cousin de la sulfureuse absinthe, le génépi désigne plusieurs espèces d’armoises du genre […]
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