Modeste en apparence mais essentielle en cuisine, la carotte accompagne le passage de l’hiver au printemps avec une élégance tranquille. Racine nourricière, produit du quotidien et terrain d’expression pour le geste du cuisinier, elle révèle toute sa richesse lorsque la […]
Aux Mines de Sel de Bex (VD), le temps d’une transition, l’exploration se fait à pied. Jusqu’en juin 2026, la «Visite Explosive» invite petits et grands à découvrir la montagne autrement: plus brute, plus sensorielle, plus proche de l’histoire des […]
Faut-il encore présenter cette destination incontournable du canton de Vaud, située à mi-chemin entre Genève et Lausanne? Au bord du Léman, entre héritage romain, ruelles charmantes et effervescence contemporaine, Nyon déploie une énergie culturelle unique. Une ville de taille modeste, […]
L’Alimentarium à Vevey propose une nouvelle expérience immersive à ses visiteurs. Intitulée «La Galaxie du goût. De la biosphère à l’assiette», cette installation numérique interactive invite à explorer autrement le monde alimentaire à travers le prisme des données et des connexions […]
Depuis plus de 45 ans, Morand Électroménager accompagne les habitants de la région de La Côte vaudoise avec une philosophie simple: privilégier le service et la confiance avant tout. LE SAV QUI CHANGE TOUT Installée à Signy et à Saint-Prex, […]
INGRÉDIENTS POUR UN MOULE À CAKE DE 25CM — 2 kakis très mûrs (pulpe fondante)— 2 oeufs— 120g de sucre brut— 60ml d’huile de colza— 120g de farine— 80g de noisettes moulues— 1c à café de poudre à lever— 1/2 […]
La ville de Nyon révèle un passé audacieux, vieux de plus de deux mille ans, où colonie romaine, forteresse médiévale et art de vivre contemporain se rencontrent. Fondée vers 46–44 av. J.-C., sous l’impulsion de Jules César— excusez du peu!— […]
Ingrédients pour 6 personnes — 500g de raisins frais— 3 oeufs— 80g de sucre— 1 sachet de sucre vanillé— 80g de farine— 25 cl de lait— 10 cl de crème liquide— 30 g de beurre fondu (+ un peu pour […]
On croit souvent que le «sucre» est une invention moderne. En réalité, le goût sucré—cette promesse immédiate d’énergie et de douceur—accompagne l’humanité depuis des millénaires. Ce qui a changé, ce n’est pas la sensation, mais l’accès aux édulcorants naturels: des […]
La 25ᵉ édition du Salon Suisse des Goûts et Terroirs referme ses portes après cinq jours, forte d’une affluence de plus de 45’000 visiteurs dont les organisateurs se réjouissent, confirmant la vitalité et l’attractivité de ce rendez-vous gourmand. Depuis sa […]
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