Quatre vins suisses récemment médaillés, choisis pour leur caractère et le plaisir qu’ils offrent à la dégustation. De belles bouteilles qui donnent envie d’explorer la richesse de nos vignobles et de partager de savoureuses découvertes autour de la table.
GAMAY BELLES FILLES, GENÈVE AOC
CAVE DE GENÈVE / GE
Le Gamay Belles Filles 2025 a décroché l’or à la Sélection des vins de Genève 2026, tandis que La Cave de Genève recevait Les Aigles, la distinction attribuée au domaine affichant la meilleure moyenne avec son chasselas et son gamay. Dans le verre, ce rouge rubis séduit par ses arômes de fruits rouges et sa légère note poivrée. Frais, souple et gourmand, il se boit avec une réjouissante facilité. Une bouteille conviviale, parfaite pour une planche de charcuteries, des grillades ou un repas improvisé entre amis.
CHF 11.90 / 75 cl / 2025
www.cavedegeneve.ch
SYRAH FÛT DE CHÊNE, AIGLE, CHABLAIS AOC
CELLIERS DU CHABLAIS / VD
Médaillée d’or et classée parmi le trio de tête de sa catégorie à la Sélection des vins vaudois 2026, cette syrah d’Aigle est élevée dix-huit mois en fût. Mûre, framboise, poivre et épices composent un bouquet généreux, tandis que la bouche se révèle ample, chaleureuse et déjà soyeuse. Le bois apporte de la profondeur sans prendre le dessus, ce qui rend l’ensemble aussi séduisant que facile à accorder. À ouvrir pour un beau repas : viande rôtie, côte de bœuf, civet ou plat longuement mijoté. Une bouteille qui peut aussi patienter encore quelque temps en cave.
CHF 34.– / 75 cl / 2023
www.celliersduchablais.ch
CHARDONNAY, NEUCHÂTEL AOC
DOMAINE DE CHAMBLEAU / NE
Médaille d’or et Prix Excellence à la Sélection des vins de Neuchâtel 2026 : ce chardonnay 2024 cumule les distinctions et séduit par sa gourmandise. Après une année en fûts de chêne, il dévoile des arômes d’abricot, de pâte d’amande et de noisette, avec une touche toastée bien dosée. Ample sans être lourd, il garde une fraîcheur minérale qui donne du relief à chaque gorgée. Un blanc élégant, à sortir pour une volaille rôtie, un poisson en sauce, un risotto crémeux ou un beau fromage à pâte dure.
CHF 32.– / 75 cl / 2024
www.chambleau.ch
MERLOT BARRIQUE, VALAIS AOC
CAVE FRANÇOIS ET MATHIEU CONSTANTIN / VS
Le Prix Gran Maestro du Merlot 2026 a distingué la Cave François et Mathieu Constantin pour la remarquable régularité de cette cuvée au fil des millésimes. Élevé douze mois en barrique, ce merlot associe rondeur et caractère, avec des arômes de myrtille et de cassis prolongés par des touches de vanille, de pain grillé, de réglisse et de fumé. Le millésime 2024, actuellement en vente, reprend cette signature dans un vin généreux et élégant. À ouvrir avec une belle pièce de viande, un plat mijoté ou un fromage affiné.
CHF 35.– / 75 cl / 2024
www.caveconstantin.ch
