À la recherche de fraîcheur, de finesse ou d’un soupçon d’audace? La rédaction a sélectionné trois vins rosés suisses coups de cœur qui incarnent à merveille l’été dans votre verre. À découvrir sans attendre, pour des apéros ou des repas entre amis.
ROSÉ DE GAMAY, DOMAINE LES PERRIÈRES / GE
Coup de soleil sur Genève avec ce rosé de gamay distingué par une médaille d’or à la récente Sélection des Vins de Genève 2026. Ce vin rosé revendique fraîcheur et gourmandise, avec ce supplément de convivialité qui en fait un compagnon idéal des beaux jours. Avec sa robe rose vif pleine d’éclat, son nez où le fruit s’exprime avec franchise, les arômes de fraise, de groseille et de banane se mêlent à des notes plus florales et sauvages de cynorhodon, d’églantier et de lys. En bouche, l’attaque est fraîche, vive, avec une belle énergie et une finale désaltérante. Un rosé réjouissant, facile à partager, qui invite autant à l’apéritif qu’aux longues tablées d’été. À déguster sans attendre et à servir frais. Idéal à l’apéritif, il accompagne à merveille les repas légers, les salades estivales, les viandes blanches et les grillades.
CHF 6.80 / 50 cl – CHF 11.– / 75 cl
www.lesperrieres.ch
TROIS VIGNOBLES, LES VIGNES DE VEVEY / VD
Au cœur de Lavaux, ce rosé d’assemblage rend hommage à la tradition viticole de la Ville de Vevey, autrefois cerclée de vignes. Issu de la Cave de l’Hôpital, toujours active dans le centre historique, le Trois Vignobles se distingue par sa fraîcheur aromatique et son style floral. Les cépages assemblés, principalement le pinot noir, offrent un vin expressif, à la robe lumineuse et aux parfums délicats de fleurs blanches, de groseille et de pêche de vigne. En bouche, l’équilibre est remarquable: vif sans être tranchant, fruité sans excès. Ce rosé évoque les vacances, la douceur du Léman, les longues soirées d’été. Il trouve sa place à l’apéritif comme à table, avec une salade estivale, une assiette de carpaccio de dorade ou des légumes grillés au romarin.
CHF 9.50 / 50 cl – CHF 14.– / 75 cl
www.vignesdevevey.ch
CORDON ROSÉ BRUT, MAULER / NE
Le Cordon Rosé Brut est un vin mousseux travaillé selon la méthode traditionnelle, élevé pendant 20 mois dans les caves du Prieuré Saint Pierre, à Môtiers (NE). Sa robe cristalline, rose orangé, laisse deviner ses fines bulles élégantes. Le nez s’ouvre sur une palette fruitée (framboise, pêche), enrichie de pointes florales (fleur d’oranger), de fougère et d’une subtile note grillée rappelant le pain toasté. En bouche, il se révèle puissant: charnu sans lourdeur, la texture est tenue par une trame vive et dynamique, avec une finale fruitée persistante. Ce vin, issu d’un assemblage de raisins suisses et français (pinot noir, cabernet sauvignon), affiche un dosage brut et un alcool modéré à 12,5% vol. Servie fraîche, cette cuvée est une invitation à l’apéritif, mais sait aussi sublimer les entrées, les plats de poissons, les viandes blanches ou la cuisine asiatique épicée.
CHF 17.95 / 75 cl
www.mauler.ch
