Vous rêvez de déguster des mets locaux, de découvrir des plats traditionnels ou de profiter d’une cuisine raffinée dans un cadre viticole? Voici notre sélection d’adresses où les plaisirs de la table s’apprécient au cœur des vignobles romands.
RESTAURANT LE VIGNOBLE DORÉ / GE
Le Vignoble Doré, niché dans le village viticole de Russin, séduit par son atmosphère conviviale et sa cuisine authentique mettant à l’honneur les produits locaux. Sous la houlette de Lidia Ferreira, cheffe et patronne des lieux, la carte évolue au fil des saisons, offrant des plats qui reflètent les spécialités culinaires de la région genevoise. À l’automne, les mets de chasse occupent une place de choix. Le cadre bucolique, entouré de vignobles, offre également l’occasion idéale de découvrir les cépages distinctifs de Genève dans une ambiance paisible.
Route du Mandement 332, 1281 Russin GE
Tél. 022 753 11 13, www.vignobledore.com
Mardi au vendredi, de 8h à 00h30
Samedi de 9h à 00h30 et le dimanche de 9h à 16h
AUBERGE DE LUINS / VD
L’Auberge de Luins est renommée pour ses spécialités locales, notamment les Malakoffs, des beignets de fromage frits servis à volonté les lundis et jeudis. En été, les clients peuvent profiter d’une agréable terrasse ombragée, entourée des vignobles. Les plats sont préparés avec des produits de saison provenant de producteurs locaux. Le restaurant met également en avant les vins de la région, avec une carte dédiée aux cépages vaudois, permettant aux convives de découvrir les accords mets-vins typiques du terroir. L’Auberge de Luins est ainsi un endroit idéal pour savourer une cuisine traditionnelle au milieu des vignes, dans un cadre simple et accueillant.
Route du Village 21, 1184 Luins VD
Tél. 021 824 11 59, www.aubergedeluins.ch
Fermé mercredi et le dimanche soir
LE DECK, BARON TAVERNIER, PUIDOUX / VD
Entouré par les vignobles du Lavaux, c’est l’un des plus beaux panoramas lacustres de Suisse. Grâce à sa terrasse panoramique, les convives profitent d’un cadre exceptionnel pour déguster des plats raffinés. Le restaurant, sous la direction du Chef Rodriguez, propose des produits locaux et des inspirations méditerranéennes reflétant ses origines. Avec son ambiance raffinée et son service attentionné, Le Deck propose une expérience idéale pour un repas de midi ensoleillé ou un dîner sous les étoiles.
Route de la Corniche 4, 1070 Puidoux VD
Tél. 021 926 60 00, https://www.barontavernier.ch/
Ouvert 7/7 jours
LA PINTE DU PARADIS, AIGLE / VD
La Pinte du Paradis, située à Aigle, est un restaurant réputé pour sa cuisine raffinée de bistrot, niché dans l’ancienne Grange du Château d’Aigle. Apprécié pour ses spécialités locales et sa proximité avec les vignobles de la région, un plat emblématique du lieu est les filets de perches meunières, servies avec des pommes allumettes. La carte met également en valeur les vins locaux qui se marient parfaitement avec les plats proposés. La Pinte du Paradis offre une vue magnifique sur les vignes du Chablais et les montagnes environnantes.
Place du château 2, 1860 Aigle VD
Tél. 024 466 18 44, www.lapinteduparadis.ch
Du mardi au samedi de 10h30 à 23h
AUBERGE DU VIGNERON, ÉPESSES / VD
Située sur la Route de la Corniche à Épesses, l’Auberge du Vigneron offre un cadre authentique au cœur des vignobles en terrasses de Lavaux. Connue pour sa vue imprenable sur le lac Léman, cette auberge propose une cuisine simple et généreuse, mettant en avant les produits du terroir. Le restaurant se distingue par son service convivial et l’expérience de déguster des plats savoureux ainsi que les vins de la région tout en admirant l’un des plus beaux panoramas. Un endroit parfait pour profiter d’un repas dans un cadre typiquement viticole.
Route de la Corniche 16, 1098 Epesses VD
Tél. 021 799 14 19, www.aubergeduvigneron.ch
Ouvert 7/7 jours
RESTAURANT DE PLAN-CERISIER, MARTIGNY-CROIX / VS
Le Café-Restaurant de Plan-Cerisier, situé au-dessus de Martigny, se distingue par sa grande terrasse offrant une vue panoramique sur la vallée du Rhône. Ce restaurant est réputé pour son buffet-brunch dominical. La raclette, les fondues et d’autres plats typiques du Valais sont à l’honneur, dans un cadre authentique et chaleureux. D’octobre à décembre, la brisolée, avec ses fromages d’alpage et charcuteries locales, est incontournable. Idéal pour savourer des plats traditionnels en profitant d’un cadre naturel exceptionnel, parfait pour une escapade gourmande au cœur des vignes.
Les Guières 15, 1921 Martigny-Croix VS
Tél. 027 722 25 29, www.plan-cerisier.ch
Ouvert 7/7 jours
LE RELAIS DU VALAIS, VÉTROZ / VS
Situé au cœur de Vétroz, le restaurant Le Relais du Valais offre un cadre familial dans un décor du XVIIIe siècle. En plus de son ambiance chaleureuse, l’établissement propose une cuisine authentique et raffinée, élaborée à partir de produits frais et locaux. Le chef, Christophe Gauthier, met un point d’honneur à travailler avec des producteurs du terroir valaisan, offrant ainsi des plats qui évoluent au fil des saisons. Parmi les spécialités, la raclette, servie sur réservation pour des groupes allant de 25 à 120 personnes. Une large sélection de vins de Vétroz, dont la fameuse Amigne, sont disponibles à la vaste œnothèque.
Route de l’Abbaye 35, 1963 Vétroz VS
Tél. 027 346 03 03, www.lerelaisduvalais.ch
Fermé lundi et mardi, dimanche dès 16h
LA MAISON DES RÉSISTANTS, ST-PIERRE-DE-CLAGES / VS
La Maison des Résistants est un lieu unique au cœur des vignobles valaisans, qui marie gastronomie, œnotourisme et culture locale. Fondée par Jean-Blaise Gollut, agriculteur et œnologue, elle offre une expérience immersive autour de produits locaux et de vins innovants. La Maison se distingue par ses spécialités comme la gratinée chamosarde et ses vins «Mistellissime», une création de l’établissement qui combine savoir-faire viticole et liqueurs naturelles. En plus de sa carte de chasse, très appréciée lors de la saison automnale, un autre point fort de l’établissement est son café-brocante, où les visiteurs peuvent profiter d’un moment convivial tout en explorant des objets vintages.
Route de Bessoni 3, 1955 St-Pierre-de-Clages VS
Tél. 027 306 64 38, www.lamaisondesresistants.ch
Fermé lundi et mardi, dimanche dès 15h
