Le Pacte de Milan de politique alimentaire urbaine rassemble toutes les Villes dans le monde qui veulent développer des systèmes alimentaires durables. Ces systèmes alimentaires doivent fournir des aliments sains et abordables à tous dans le respect des droits fondamentaux des humains et des animaux.
La première journée nationale du Réseau des Villes du Goût s’est tenue à Fribourg le 28 avril. À cette occasion, six villes ont décidé de rejoindre les quatre premières, déjà signataires. Ainsi, après Genève, Lausanne, Bâle et Zürich, c’est au tour de Fribourg Morges, Sion, Bulle, Onex et Moutier de rejoindre l’aventure. Pour devenir Ville suisse du Goût, les autorités municipales doivent désormais manifester dans leur candidature la volonté d’être signataire de ce Pacte mondial.
La création de ce Réseau des Villes du Goût est le premier acte de la toute nouvelle Académie du Goût de la Fondation pour la promotion du Goût. Présidée par François Pythoud (ancien Ambassadeur de la Suisse à la Food and Agriculture Organization à Rome), cette Académie est le cinquième projet de la Fondation. Elle rassemblera sous un même toit : le Forum Origine Diversité et Territoires, la Slow Mobile et le Réseau des Villes du Goût.
Vous pourriez aussi aimer
