Vous rêvez de déguster des mets locaux, de découvrir des plats traditionnels ou de profiter d’une cuisine raffinée dans un cadre viticole ? Voici notre sélection d’adresses où les plaisirs de la table s’apprécient au cœur des vignobles romands.
RESTAURANT LE VIGNOBLE DORÉ / GE
Le Vignoble Doré, niché dans le village viticole de Russin, séduit par son atmosphère conviviale et sa cuisine authentique mettant à l’honneur les produits locaux. Sous la houlette de Lidia Ferreira, cheffe et patronne des lieux, la carte évolue au fil des saisons, offrant des plats qui reflètent les spécialités culinaires de la région genevoise. À l’automne, les mets de chasse occupent une place de choix. Le cadre bucolique, entouré de vignobles, offre également l’occasion idéale de découvrir les cépages distinctifs de Genève dans une ambiance paisible.
Route du Mandement 332, 1281 Russin GE
Tél. 022 753 11 13, www.vignobledore.com
Fermé lundi et jeudi, dimanche dès 16h
AUBERGE DE LUINS / VD
L’Auberge de Luins est renommée pour ses spécialités locales, notamment les Malakoffs, des beignets de fromage frits servis à volonté les lundis et jeudis. En été, les clients peuvent profiter d’une agréable terrasse ombragée, entourée des vignobles. Les plats sont préparés avec des produits de saison provenant de producteurs locaux. Le restaurant met également en avant les vins de la région, avec une carte dédiée aux cépages vaudois, permettant aux convives de découvrir les accords mets-vins typiques du terroir. L’Auberge de Luins est ainsi un endroit idéal pour savourer une cuisine traditionnelle au milieu des vignes, dans un cadre simple et accueillant.
Route du Village 21, 1184 Luins VD
Tél. 021 824 11 59, www.aubergedeluins.ch
Fermé mercredi
LA PINTE DU PARADIS, AIGLE / VD
La Pinte du Paradis, située à Aigle, est un restaurant réputé pour sa cuisine raffinée de bistrot, niché dans l’ancienne Grange du Château d’Aigle. Apprécié pour ses spécialités locales et sa proximité avec les vignobles de la région, un plat emblématique du lieu est les filets de perches meunières, servies avec des pommes allumettes. La carte met également en valeur les vins locaux qui se marient parfaitement avec les plats proposés. La Pinte du Paradis offre une vue magnifique sur les vignes du Chablais et les montagnes environnantes.
Place du château 2, 1860 Aigle VD
Tél. 024 466 18 44, www.lapinteduparadis.ch
Fermé lundi et mardi, dimanche dès 15h30
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