INSCRIPTIONS AU CONCOURS OUVERTES JUSQU’EN JUIN 2024 L’Académie des Jeunes Chefs S.Pellegrino a ouvert les inscriptions pour son édition 2024-2025, annoncée le 21 février à Milan. Ce concours annuel sert de plateforme pour les chefs de moins de 30 ans, […]
En 2024 également, de jeunes cheffes ambitieuses et chefs ambitieux auront l’occasion de remporter la victoire lors de « La Cuisine des Jeunes » de Viande Suisse. Quatre jeunes talents de la cuisine sélectionnés se battront aux fourneaux le 6 mai 2024. […]
Dans un monde de plus en plus numérisé et interconnecté, la sécurité des systèmes d’impression, en particulier des imprimantes multifonctions, devient une préoccupation cruciale. Ces appareils polyvalents, qui combinent impression, numérisation, copie et télécopie, jouent un rôle central dans la […]
Le FELCO 2 possède les caractéristiques uniques d’une icône, la durabilité et la pérennité de l’héritage. Depuis sa création en 1948, cet outil emblématique est un symbole de précision, de fiabilité et de savoir-faire. Le sécateur FELCO 2 accompagne les […]
Qui sera la ou le meilleur apprenti cuisinier en 2024? 90 jeunes talents engagés ont posé leur candidature pour le championnat suisse. Le jury d’experts a désormais opéré sa sélection et envoie six participants au prochain tour, le concours culinaire […]
Ce lundi 13 novembre à Genève, Euloge Malonga, Chef de cuisine adjoint au Hirslanden Salemspital à Berne, s’est imposé lors de la Sélection Suisse pour le Bocuse d’Or Europe 2024. Le concours s’est déroulé dans le cadre de Cook’n’Show à […]
Première étape indispensable pour représenter la Suisse lors de la Grande Finale qui se déroulera lors de Sirha Lyon 2025, le concours exige bien plus qu’une grande habileté en cuisine. Les candidats doivent pouvoir justifier d’une solide expérience professionnelle dans […]
Du 10 au 19 novembre, au sein des Automnales, se tient le Cook’n’show, le plus grand événement gastronomique de Suisse romande. L’événement, signant cette année sa quatrième édition, déroule sa généreuse programmation au sein de trois espaces: le marché des […]
Des études montrent que l’alimentation pèse lourdement sur l’environnement. C’est pourquoi la restauration recèle un important potentiel de durabilité. Les responsables d’établissement peuvent jouer un rôle majeur dans sa réalisation, en optant davantage pour des produits suisses locaux et de […]
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