Né d’un croisement entre le gamay et le reichensteiner, le mara est un cépage rouge suisse développé pour enrichir la palette viticole helvétique. Reconnu pour ses vins colorés et charpentés aux arômes de fruits noirs et d’épices, il suscite un […]
Perle gustative des régions septentrionales, l’Aquavit ou Akvavit, héritier d’une riche tradition ancestrale, traverse parfois les mers du globe avant de parvenir jusqu’à nous. Souvent méconnu au-delà de la Scandinavie, cet élixir mérite pourtant de s’imposer comme une alternative aux […]
Emblème des vignobles de Suisse romande, le chasselas reflète à merveille l’identité et le savoir-faire des vignerons helvétiques. Reconnu comme un vin d’élégance et de terroir, il charme par sa délicatesse, sa légèreté et son aptitude à accompagner les instants […]
La liqueur d’amaretto, trésor de la région de Saronno, se distingue parmi les spiritueux italiens par son équilibre parfait entre douceur et amertume, éléments clés de la riche tradition des alcools transalpins. Chargée d’histoire et de saveurs, cette liqueur d’amande, […]
Les noms des Étoiles du Valais 2024 sont connus. La cérémonie, organisée fin novembre dans le Val de Bagnes, en présence des lauréats, met en avant les huit meilleurs vins de l’année. Une nouvelle génération de vignerons, dont plusieurs ont […]
Noël, les célébrations de fin d’année et les festivités de Nouvel An approchent à grands pas. Chacun cherche le vin parfait pour accompagner ses mets de fêtes. La Suisse, avec sa richesse viticole et son savoir-faire, regorge de pépites prêtes […]
Aux portes de la bouillonnante cité de Calvin, les vignobles genevois annihilent l’effervescence urbaine et offrent une quiétude aussi étonnante que bienvenue. C’est ici qu’Alain Graber, 56 ans, vit depuis sa plus tendre enfance. Il y cultive son amour pour […]
Longtemps honnie pour ses effets supposément psychotropes, l’absinthe retrouve peu à peu sa place dans le cœur des passionnés de mixologie, portée par de nombreuses marques qui la font revivre. Elle séduit autant par ses qualités gustatives que par sa […]
Les chefs ont les toques et les étoiles pour accéder à la célébrité, les sommeliers, les concours pour être sacrés le meilleur dans leur pays ou dans le monde. Les vignerons ont les prix gagnés par leurs vins pour faire […]
BioVino, salon des vins bio suisses, met en lumière les meilleurs crus issus de l’agriculture biologique et de la viticulture naturelle. Cet événement, unique en son genre, se distingue par son concours annuel où les vignerons présentent leurs plus belles […]
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