Véritable joyau, Milan, surnommée la « Cité de la Mode », est une splendide métropole située au cœur de la fertile plaine lombarde. Oscillant entre un passé historique opulent et un futur résolument avant-gardiste, Milan incarne l’esprit contemporain de l’Italie. La ville […]
Ingrédients pour 4 personnes: — Huile d’olive— Parmesan— Vinaigre balsamique— Fleur de sel— Poivre— 4 pavés de bœuf épais— 150g de salade (roquette)— Huile de truffe— 2 c.à.s de pignons de pin— 1 gousse d’ail Marche à suivre Frottez les […]
Ingrédients pour 4 personnes: — Riz à sushi— Vinaigre de riz— Sucre— Saké— Féra fumée du lac— Raifort— Jaune d’œuf— Moutarde— Huile de tournesol— Betterave rouge cuite Marche à suivre Rincez plusieurs fois le riz à l’eau, puis cuisez-le […]
Le Pacte de Milan de politique alimentaire urbaine rassemble toutes les Villes dans le monde qui veulent développer des systèmes alimentaires durables. Ces systèmes alimentaires doivent fournir des aliments sains et abordables à tous dans le respect des droits fondamentaux […]
Villes historiques, plages, sites classés à l’UNESCO, îles paradisiaques, vignobles en terrasses, parcs naturels avec une faune et une flore exceptionnelle… Entre Europe centrale et Méditerranée, mer et montagnes, la Croatie est un pays petit par sa taille, mais immense […]
Ingrédients pour 4 personnes — 600 g de filet d’agneau— 100 g d’oignons émincés— 700 g de tomates bien mûres— 2 gousses d’ail émincées— 10 feuilles de curry séchées— 2 racines fraîches de coriandre hachées finement— ½ c.c. de Cayenne […]
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