Liechtenstein, ChasseSuisse et Vacherin Fribourgeois AOP à l’honneur de cette édition anniversaire Du 29 octobre au 2 novembre 2025, l’Espace Gruyère à Bulle vibrera au rythme des saveurs et des traditions pour célébrer la 25e édition du Salon Suisse des […]
LES PÂTES MOLLES SUISSES EN VITRINE MONDIALE Longtemps restés dans l’ombre des stars à pâte dure, les fromages suisses à pâte molle s’apprêtent à faire leur grande entrée sur la scène internationale. À l’occasion des World Cheese Awards (WCA), organisés […]
Entretien avec Olivier Girardin, président du Patrimoine culinaire suisse, directeur de la Fondation rurale interjurassienne et initiateur du Festival Terroir Suisse, dont la prochaine édition se tiendra du 26 au 28 septembre 2025 à Courtemelon. Pourquoi avoir lancé un concours […]
L’Alimentarium de Vevey dévoile SYSTEMA ALIMENTARIUM, une exposition immersive et engagée qui interroge notre rapport à la nourriture à travers une approche sensorielle et réflexive. Une plongée lucide et poétique dans notre système alimentaire Peut-il encore être question de bien […]
Les plus beaux marchés de Noël de Suisse MONTREUX NOËL Du 21 novembre au 24 décembre 2024, Montreux fête la 30e édition de son marché avec 150 chalets le long du lac Léman, le survol du Père Noël, une grande […]
Pour la première fois, la capitale fédérale suisse devient la «Capital of Cheese». Les World Cheese Awards, rendez-vous international des amateurs de fromage, se tiendront à Berne du 13 au 15 novembre 2025. La conférence de presse d’ouverture, organisée par […]
Le prestigieux concours international a couronné deux spécialités helvétiques parmi les trois meilleurs fromages du monde. Le 15 novembre 2024, lors des World Cheese Awards tenus à Viseu, au Portugal, le fromage portugais Queijo de Ovelha Amanteigado a été sacré meilleur […]
Plus de 45’000 visiteurs ont répondu présent pour cette 24e édition du Salon Suisse des Goûts et Terroirs à Espace Gruyère, Bulle, une magnifique affluence dont les organisateurs ne peuvent que se réjouir. Pendant cinq jours de découvertes gastronomiques, de […]
Préparez-vous à une aventure culinaire au Salon Suisse des Goûts et Terroirs, qui se tient du 30 octobre au 3 novembre 2024, à Espace Gruyère de Bulle (FR). Pour cette 24e édition, plus de 300 exposants passionnés invitent les visiteurs […]
Les trois meilleurs fromages suisses ont été désignés et se sont vu décerner le titre de « Swiss Champion » lors de la 13e édition des Swiss Cheese Awards, l’événement incontournable de la branche fromagère suisse, qui s’est déroulé le […]
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