Les chefs ont les toques et les étoiles pour accéder à la célébrité, les sommeliers, les concours pour être sacrés le meilleur dans leur pays ou dans le monde. Les vignerons ont les prix gagnés par leurs vins pour faire […]
Vers la fin de l’été et le début de l’automne, la transition dans la nature ne suit pas un changement abrupt comme nous, êtres humains, avons choisi de le marquer par une date précise. En ces jours-là, le soleil brille […]
Jeune d’allure, une grande silhouette – 1 m 93 sous la toise – me rejoint autour d’une table du café de l’Alimentarium. Tout sourire et chaleureux à l’accueil, Boris Wastiau se montre concentré quand il répond aux questions, enthousiaste dans […]
L’édition 2024/2025 du Guide Bleu – La Suisse Gourmande tant attendue est arrivée, et elle promet d’être une référence incontournable pour tous les amateurs de bonne cuisine. Ce guide prestigieux met en lumière l’excellence gastronomique suisse, illustrant la remarquable densité […]
L’été est la période idéale pour découvrir des activités culturelles et vivre de nouvelles expériences. Voici cinq suggestions sélectionnées en Suisse romande pour un été à la fois enrichissant et rafraîchissant. MUSÉE D’ART ET D’HISTOIRE DE GENÈVE / GEUn trésor […]
La tomate des Incas a toujours enflammé les imaginations. Alphonse Allais, en 1882, baptisait un tableau rouge monochrome « Récolte de la tomate par des cardinaux apoplectiques au bord de la mer Rouge » ! Chaque gamin garde comme une image d’Épinal, le […]
Les ateliers de l’Alimentarium offrent de belles opportunités de s’initier à l’art culinaire. Guidé par le talentueux chef Jérôme Baxas, chaque session est conçue pour transformer les amateurs de cuisine en véritables chefs. Que ce soit pour les passionnés ou […]
Pour un été synonyme de plaisir, de gourmandise et de plats savoureux et colorés, nous vous proposons une sélection de 10 restaurants les pieds dans l’eau. C’est l’occasion idéale pour découvrir des mets locaux, au frais, tout en explorant la […]
Une passionnée du fromage en lice aux Swiss Cheese Awards 2024 Les Swiss Cheese Awards 2024 se tiendront du 4 au 6 octobre à Lugano. Cette compétition prestigieuse mettra en lumière une participante exceptionnelle: Daniela Weber. Jeune, dynamique et innovante, […]
Il a vécu son enfance et son adolescence dans un pays de cocagne, le Périgord. Il a travaillé avec de grands chefs français, de la Provence à Paris. Le destin l’a ensuite conduit à découvrir la Suisse, un peu par […]
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