Laissez-vous emporter par une exploration sensorielle à travers la diversité des cépages qui font la magie des vins blancs helvétiques. De Genève à Neuchâtel, en passant par Vaud et le Valais, chaque canton dévoile des saveurs insoupçonnées, du scheurebe à […]
Du 28 juin au 30 août 2024, tous les vendredis de 17h à 20h, les jardins d’Ycoor, le nouveau quartier tendance de Crans-Montana, deviennent le spot incontournable des épicuriens. Bercés par une ambiance chaleureuse et conviviale, les apéros Wine & […]
GASTRONOMIE ET MÉTIERS DE BOUCHE Les ateliers « Terroirs vin et fromages suisses » proposent une immersion dans le patrimoine gastronomique suisse. Destinés aussi bien aux professionnels souhaitant compléter leur expertise qu’aux amateurs éclairés, ces sessions de trois heures sont animées par […]
La 14e édition des Caves Ouvertes Vaudoises a été un véritable succès avec plus de 90’000 visites enregistrées à travers tout le canton. Malgré une météo capricieuse, les amateurs de vin ont répondu présents, démontrant une fois de plus l’attrait […]
Nation comptant le plus de micro-brasseries par habitant au monde, la Suisse ne se limite pas au fromage et au chocolat. La bière est en effet ancrée dans la culture helvétique depuis le 8e siècle, comme l’attestent les premiers témoignages […]
L’été est bien là et les apéritifs sous le soleil aussi. Synonyme de fraîcheur et de légèreté, les vins rosés s’apprécient à l’heure de l’apéritif et pour accompagner les plats estivaux. Pour un été arrosé, Plaisirs Mag vous propose un […]
Robert Taramarcaz a fait du domaine familial une cave incontournable en Valais. Les filles de Zeus et de Mnémosyne inspirent cet esthète qui aime marier le vin et les arts. Il nous reçoit dans son espace de réception à Granges, […]
Historiquement productrice de vins blancs, la région vaudoise de La Côte s’est tournée vers les cépages rouges il y a une cinquantaine d’années. Bolle & Cie fait partie des premières caves à avoir enrichi son vignoble de cépages rouges. Morges, […]
Confortablement installé dans la petite salle de conférence du bâtiment moderne et spacieux, inauguré en 1999, Paolo Stirnimann, le chef de production et des achats du café vert, parle, raconte, explique sa passion pour le café, son engagement dans la […]
À l’instar de la gentiane et de l’edelweiss, le génépi fleure bon les montages, mais avec un petit plus. Une saveur particulière qui parfume eau-de-vie et liqueur. Cousin de la sulfureuse absinthe, le génépi désigne plusieurs espèces d’armoises du genre […]
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