Attaché à ses traditions, le village de Saint-Cergue perpétue avec passion et authenticité la célébration de la désalpe. La 36e édition se tient le samedi 30 septembre 2023. La désalpe de Saint-Cergue est certainement la plus importante de Suisse. En […]
Nation comptant le plus de micro-brasseries par habitant au monde, la Suisse ne se limite pas au fromage et au chocolat. La bière est en effet ancrée dans la culture helvétique depuis le 8e siècle, comme l’attestent les premiers témoignages […]
Parmi les capitales européennes où il fait bon vivre et voyager, Lisbonne est l’une des merveilles les plus étincelantes. De ses ruelles historiques et pittoresques aux bords du Tage, son fleuve, la cité aux sept collines respire le calme et […]
L’été est bien là et les apéritifs sous le soleil aussi. Synonyme de fraîcheur et de légèreté, les vins rosés s’apprécient à l’heure de l’apéritif et pour accompagner les plats estivaux. Pour un été arrosé, Plaisirs Mag vous propose un […]
Ingrédients pour 4 personnes: — Riz à sushi— Vinaigre de riz— Sucre— Saké— Féra fumée du lac— Raifort— Jaune d’œuf— Moutarde— Huile de tournesol— Betterave rouge cuite Marche à suivre Rincez plusieurs fois le riz à l’eau, puis cuisez-le […]
Dans un classement des meilleures cuisines du monde établi par le média américain CNN, la France ne se classe que troisième derrière la Chine (deuxième) et l’Italie (premier). Seulement troisième. Le mardi 2 mai dernier, le média américain CNN a […]
Ingrédients pour 4 personnes: — 4 souris d’agneau — 2 oignons — 2 gousses d’ail — 2 carottes — 2 c à s de miel — 50 cl de bouillon de volaille— 1 brin de romarin— Piment d’Espelette— Gingembre moulu— […]
Ingrédients Pour la morue— 1 dinde— Pour la morue— 750 gr Morue séchée— 500 gr lait entier— 1500 gr eau— 1 litre huile de graines— 20 gr bouquet avec gousse d’ail et thym— Sel et poivre juste assez Crémé au […]
La région, chargée de tradition et réputée pour sa production de fromage AOP au caractère affirmé, grâce à son lait unique provenant de vaches nourries dans les prairies luxuriantes, offre une image pittoresque du pays. Un voyage grisant qui nous […]
Dernier moulin de Suisse à exercer une activité artisanale toute l’année, selon des méthodes de fabrication ancestrales, le Moulin de Sévery est représenté par la famille Bovey depuis sept générations. Au mois de juin, la Maison de la Noix a […]
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